TAPAS

Most foreigners when they visit Spain are surprised to go out for tapas, but...

WHAT ARE TAPAS?

A tapa is a small portion of food that is served as an appetizer before a meal. They can be cold or hot and accompany a drink, wine, beer or cider are the most common.

La mayoría de los extranjeros cuando visitan España se sorprenden de ir de tapas, pero...

¿QUÉ SON LAS TAPAS?

Una tapa es una pequeña porción de comida que se sirve como aperitivo antes de una comida. Pueden ser frías o calientes y acompañar a una bebida, el vino, la cerveza o la sidra son las más comunes.

WHERE DID THEY COME FROM?

It seems that they were born with a definite objective: to avoid wine going up too fast in the heads of diners and ending up with a good buzz.

WHO REGULATED IT?

One of the theories states that King Alfonso X "The Wise" was the one who regulated that in the Castilian inns a portion of food was served to accompany the wine: chorizo, ham or cheese

Another theory says that King Alfonso XIII was on an official visit to the province of Cadiz (Andalusia), when he stopped at an inn asked for a glass of sherry, but at that moment a strong wind began to blow and so that the King's glass would not be filled with earth and sand the waiter covered the glass with a slice of ham. The King liked the detail, he ate the ham and drank the sherry and ordered the same again. From there the tapas came out.

¿DE DÓNDE VIENEN?

Parece que nacieron con un objetivo definido: evitar que el vino subiera demasiado rápido a la cabeza de los comensales y acabara con un buen zumbido.

¿QUIÉN LO REGULÓ?

Una de las teorías afirma que el rey Alfonso X "El Sabio" fue quien reguló que en las posadas castellanas se sirviera una ración de comida para acompañar al vino: chorizo, jamón o queso

Otra teoría dice que el Rey Alfonso XIII estaba de visita oficial en la provincia de Cádiz (Andalucía), cuando paró en una posada pidió una copa de jerez, pero en ese momento empezó a soplar un fuerte viento y para que la copa del Rey no se llenara de tierra y arena el camarero tapó la copa con una loncha de jamón. Al Rey le gustó el detalle, se comió el jamón y se bebió el jerez y volvió a pedir lo mismo. De ahí salieron las tapas.

WHERE DO YOU EAT TAPAS NOWADAYS?

Tapas are eaten in tapas bars, usually standing up, at the bar, but there are also tables if you want to eat sitting down. 

¿DÓNDE SE COMEN LAS TAPAS HOY EN DÍA?

Las tapas se comen en los bares de tapas, normalmente de pie, en la barra, pero también hay mesas si se quiere comer sentado.

WHAT KIND OF TAPAS ARE THERE?

There are an infinity of tapas, of chorizo, ham, chistorra, hard-boiled egg, tortilla, cod, sausage, bacon, smoked salmon, gherkin, mushroom and many more.

¿QUÉ TIPO DE TAPAS HAY?

Hay infinidad de tapas, de chorizo, de jamón, de chistorra, de huevo duro, de tortilla, de bacalao, de salchichón, de bacon, de salmón ahumado, de pepinillo, de champiñón y muchas más.

WHAT IS TAPEAR?

It is the new verb that came from the word "tapa", "tapear" is to go out and visit different bars in the area and have different types of tapas, that is, you do not stay in the same place, you experience different options of tapas in different gastronomic places that will delight the most intrepid diners. 

¿QUÉ ES TAPEAR?

Es el nuevo verbo surgido de la palabra "tapa", "tapear" es salir a visitar diferentes bares de la zona y tomar diferentes tipos de tapas, es decir, no te quedas en el mismo sitio, experimentas diferentes opciones de tapas en diferentes lugares gastronómicos que harán las delicias de los comensales más intrépidos.